první článek sice původně měl být trošičku jiný, ale stejně bych se dříve či později k tomuto receptu, který vám dnes představím, dostala. A o čem že je řeč? Přeci o domácím zázvorovém likéru. Mňam...
zdroj: www.healthyfoodhouse.com
- čerstvý zázvor - přibližně 125-150 g, záleží na vaší chuti
- 125 g medu
- 0,5 l slivovice (možno i vodka)
- 1 citron
Zázvor si oloupeme a nastrouháme na jemno, lépe tak pustí aroma a chuť, poté vložím do hrnce, přidám slivovici, med a citron. Pokud máte chemicky neošetřovaný citon můžete jej pouze omýt, nakrájet na kolečka a přidat. Já bohužel sehnala pouze klasický, tak jsem si kůru okrájela a poté přidala ke směsi. Necháme takto louhovat zhruba 3 dny. Lepší je nechat stát v tmavší a chladnější místnosti.
Takto by to mělo vypadat.
Po třech dnech už můžeme přecedit, slít a naplnit zpět do lahve. Přestože nejsem velký fanoušek tvrdého alkoholu, obzvlášť ne slivovice, tak mi tento likér velmi chutná. Zázvor s medem tomu všemu dodá velmi příjemnou a kupodivu i jemnější chuť.
Přeji dobrou chuť!
A co vy, jaký je váš zaručený lék na nachlazení? Zkoušeli jste už někdy nějaký podobný recept? Dejte mi vědět do komentářů!
Žádné komentáře:
Okomentovat